Cina VS Quartu

Indeciso circa la questione "è più sana la cucina Cinese o quella Quartese?" ho optato (visto la dilagante "GiapponeMania") per quella del "Paese del sol levante" (日本 ). E così, armatomi di tranci di salmone, fogli d' alga, pentola "wok" e stuoietta "arrotola "sushi" mi avventurai nel fantastico mondo della gastonomia Giapponese. Un mondo agrodolce, fatto di verdurine arcobaleno tagliate a listelini e grossi spaghetti di grano saraceno. A farmi da guida in questo fantastico viaggio un "mini manuale culinario". A farmi compagnia ed aiutarmi la "famosa" triade Fava-Robi-Franca :)
Inutile dire che senza di loro sarei stato solo un uomo perduto... E così, tra un "tagliere da lavare" e un disinteressato consiglio del mio "bro", sushi fù. Questo il risultato:

Inutile dire che quello di ieri è stato il "battesimo" alla cucina orientale quindi siate clementi. In ogni caso C&C (Commenti & Consigli) sono benvenuti :)

Fabri